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【蓝宇外语学校】

 

 

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继“茶叶蛋”登上全球热搜之后，

近期，我国另一传统美食——榨菜，

又开始跨出国门，响彻国际了！

 

“吃泡面就榨菜”，

这一新型炫富方式，

在各大社交平台愈演愈烈；

 

令无数有志青年纷纷感慨： 

活了几十年，

才发现自己居然是个隐形富豪！

 

而这一切，

都要归功于湾湾专家的无知！

 

 

 

 

 

 

在台湾一档谈话节目《关键时刻》中，财经专家黄世聪发表了一番“高论”：“最近一段时间，他们（大陆居民）连榨菜都吃不起了。”

 

 

这位“砖家”之所以得出这个结论，是因为我国的涪陵榨菜最近股市暴跌，其业绩亏损，深层原因是大陆人民吃不起榨菜！

 

这个脑回路，也是足够清奇了！

 

HUANG SHICONG, an “economist”from Taiwan, was quoted as saying on a local TV program that “People on the mainland always eat pickled mustard stems together with instant noodles, but now they cannot afford it”, which made himself a joke to all.

 

 

 

那今天，我们就重点来研究一下这个“榨菜”！

榨菜，英文名pickled mustard

Pickled ：（食物）腌制的、酱的、酸的

 

When you pickle food, you keep it in vinegar or salt water so that it does not go bad and it develops a strong, sharp taste.

也就是把食物“放在醋或盐水中”。

 

mustard：荠菜、芥末

榨菜就是用芥菜的块茎腌制而成的，所以pickle mustard就可以被称作榨菜了。

 

 

 

 

 

 

除了榨菜，我们还有哪些著名的民间小吃呢？

 

 

“泡菜”可以叫pickled vegetables；“酸菜”可以说pickled Chinese cabbage，腌制过的中国卷心菜；“梅干菜”可以说dry pickled mustard；“芽菜”可以说preserved mustard greens；

 

 

 

 

 

烧饼clay oven rolls（土灶里烤出来的饼）；油条fried bread stick（炸面包棍）；咸鸭蛋salted duck egg；豆浆soybean milk；麻花fried dough twist（炸扭在一起的面团）；辣条spicy gluten sticks（辣的面筋条）……

 

 

学会了这些单词，任何时候我们都可以骄傲地说：

 

我们特别rich，不仅能吃得起pickled mustard，还能吃得起eggs stewed in tea（茶叶蛋）、spicy gluten sticks （辣条），喝得起soybean milk（豆浆）、Jellied bean curd（豆腐脑儿）……

 

 

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